08 febbraio 2013

Couscous con petto di pollo e verdure

Buon venerdì a tutti! come state? oggi la giornata è stata splendida! stamattina sono andata a trovare i nanetti e mia sorella e abbiamo fatto una bella passeggiata . . . insomma passeggiata è un parolone un po' grosso . . . diciamo che abbiamo fatto la maratona! :D
Mercoledì ho voluto provare a fare il mio primo couscous . . . al mio ragazzo è piaciuto così tanto che ha fatto il bis e si è anche fatto la porzione da portare al lavoro il giorno dopo! sono molto soddisfatta e ve la voglio proporre :)



                                       
                                     COUSCOUS CON PETTO DI POLLO E VERDURE 

(per 4 persone)

Ingredienti:

  • 300 gr di coucous
  • 500 gr di petto di pollo
  • 2 zucchine
  • 1 peperone
  • 100 gr di pomodorini pachino
  • 300 gr di ceci cotti al vapore (quelli in scatola)
  • 1/4 o anche 1/2 cipolla
  • 2 cucchiai di paprika forte
  • olio extravergine
  • sale
Procedimento:

  • Tagliare il petto di pollo a bocconcini, pulire il peperone e tagliarlo a cubetti, lavare le zucchine e tagliarlo a rondelle, lavare i pomodorini e tagliarli a metà. 
  • Tritare finemente la cipolla e soffriggerla a fuoco basso in una padella abbastanza ampia.
  • aggiungere il petto di pollo e farlo dorare a fuoco medio, salare leggermente e aggiungere la paprika.
  • togliere il pollo e, sempre nella stessa padella, cuocere il peperone, le zucchine e i pomodorini; bagnare con un pochino di acqua e salare.
  • preparare il couscous come scritto nella propria confezione per farlo nel modo corretto.
  • Quando le verdure sono pronte, aggiungere i ceci per insaporirli,poi ancora il pollo e infine il couscous.
  • servirlo caldo e . . . buon appetito!!

31 commenti:

  1. Ciao, sto partecipando all'iniziativa di Kreattiva e sto facendo un giro per i blog :)
    Nuova follower ;)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao! benvenuta nel nostro blog. Passiamo volentieri a trovarti!

      Elimina
  2. Non l'ho mai fatto ma mi piace tantissimo! La provero' questa ricetta!
    Intanto ti invito al mio primo giveaway
    http://handmadebygio.blogspot.it/2013/02/giveaway-150-followers.html?m=1
    A presto
    Giovanna

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Giovanna! Grazie dell'invito. Passiamo volentieri a partecipare! a presto!

      Elimina
  3. Ciao anche a me il cous cous piace tantissimo...provalo anche con il pesce, è davvero ottimo!
    Ho conosciuto il vostro blog grazie a Kreattiva...carinissimo!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao, grazie della visita. Abbiamo subito contraccambiato. A presto.

      Elimina
  4. Anche a me piace moltissimo il couscous lo mangio spesso specialmente in estate, la prossima volta proverò la tua versione!!! Buon fine settimana

    RispondiElimina
  5. Ciao, qua se lo sono letteralmente divorato. Se ti va partecipa al nostro giveaway. Buon fine settimana anche a te!

    RispondiElimina
  6. Ciao ho scoperto il tuo blog grazie a Kreattiva!
    Passi a trovarmi se ti va http://itspappastime.blogspot.it/

    A presto
    Taty

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao! grazie di essere passata a trovarci! abbiamo già contraccambiato! a presto!

      Elimina
  7. Interessante ricetta peccato non poterla provare oggi a pranzo.

    RispondiElimina
  8. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  9. Ciao! sono qui tramite l'iniziativa di Kreattiva.
    Scusate ho eliminato un commento perchè avevo fatto un errore.. comunque volevo fare i complimenti per il vostro blog, mi sono iscritta perchè la vostra creatività è molto simile alla mia, di tutto un po', riciclo, ricette, bijoux.. insomma mi è piaciuto! Mi farà piacere seguirvi!
    Ciao
    Lallabel
    http://vivereapiedinudi.blogspot.com

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao! benvenuta nel nostro blog! visto che abbiamo tante cose in comune corro subito a contraccambiare la visita. Buon fine settimana!

      Elimina
  10. Sembra molto interessante questa ricetta, la proverò! Ti ho trovata tramite Kreattiva :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao. Grazie della visita. contraccambiamo volentieri!

      Elimina
  11. il vostro blog è simpaticissimo mix di cucina e arte complimentissimi!!!
    un bacino

    RispondiElimina
  12. Ciao, grazie!!! eh si, diciamo che il nostro blog ci rispecchia in pieno. un bel mix di tutto un po'!!! a presto, baci!

    RispondiElimina
  13. Mancherebbe solo il cuscus e i pomodorini....prendo nota, ciao e grazie

    RispondiElimina
  14. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  15. ti ho conosciuto grazie all'iniziativa su kreattiva che meraviglia il tuo blog ti seguo volentieri ciao elisa
    spicchidelgusto

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao grazie della visita, passo subito a trovarti!

      Elimina
  16. grazie per aver partecipato all'iniziativa su kreattiva :-) a presto

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao! grazie a te di averla riproposta! a presto!!

      Elimina
  17. ciao! Nuova follower proprio grazie all'iniziativa di Kreattiva... Davvero uno splendido blog, complimenti! :-)

    crazypurpleturtle.blogspot.it

    RispondiElimina
  18. ciao ragazze passate nelmio blog c'è un regalino per voi ^_^

    http://incucinaconombretta.blogspot.it/2013/02/premio-sunshine-award.html

    RispondiElimina
  19. Buonissimo! Ha un ottimo aspetto!
    Ho appena scoperto il tuo blog casualmente, ora vado a sbirciarmi altre ricette e nel frattempo mi aggiungo ai lettori fissi! :)
    passa anche da me se ti va ;)
    a presto,
    Michela

    RispondiElimina
  20. L'ho fatto domenica proprio come questo, al pollo e verdure ma senza paprica, la prossima volta la userò. Sono una nuova follower. Bel blog! A presto

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...