18 marzo 2013

Torta di noci, mandorle e mele

Buon inizio settimana! qua piove un sacco e con stravento. Uffa! va beh finalmente però riesco a pubblicare la mia torta che ho fatto due o tre settimane fa. Mentre i bimbi dormivano beati, ne ho preparato una buona buona. Quando Nicola si è svegliato e ha sentito il profumo, ha approvato in pieno.
Non amo le noci ma in questa torta me le son mangiate molto volentieri. Provare per credere!

TORTA DI NOCI, MANDORLE E MELE.


Ingredienti:
.farina bianca 200gr;
.zucchero 150gr;
.noci 50gr;
.mandorle pelate50gr;
.olio di semi 50gr;
. uova: 2 intere;
.latte 100ml;
. lievito per dolci 1 bustina;
.mela 1 1/2;
.sale un pizzico;
.zucchero a velo per decorare.

Preparazione:
Sminuzzate con un coltello le noci e le mandorle, Ne troppo fini ne troppo grosse e mettetele da parte. In una ciotola mescolate la farina bianca, lo zucchero, pizzico di sale, le uova, olio e latte. incorporate il tutto molto bene senza lasciare grumi. Scaldate il forno a 180°. Sbucciate e tagliate le mele a dadini e unitele al composto insieme alle noci e alle mandorle. Mescolate bene incorporando il tutto.
Imburrate ed infarinate una tortiera a cerniera e versatevi il composto.
Infornate per circa 40 minuti. Prima di servirla decoratela con lo zucchero a velo. E' ottima sia fredda che tiepida. Buon appetito!




"Questo è il mio dolce pensiero per il contest di Ombretta"



10 commenti:

  1. Bella e buona! ;-)
    Baci
    Rossy

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  2. Che profumino e poi mi avete dato un suggerimento per l'indovinello di Sofia la mamma di Simo.

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  3. Perfetto,mi avete aiutato tanto,mercoledì ho il corso di ricamo e macramè e ogni tanto a rotazione portiamo qualcosa da mangiare,considerato che è il mio turno preparerò questa torta.
    Grazie mille e buona settimana
    Ciao Nadia

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    1. Bene! mi fa piacere. Beata te che riesci a partecipare ad un corso! facci sapere com'è venuta!

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  4. molto carino il tuo blog!
    passa dal mio se ti va e seguimi con google friend connect e facebook :) ricambio! fammi sapere con un commento sul mio blog se decidi di seguirmi, mi farà molto piacere ;)
    http://julssulmondo.blogspot.it/

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  5. wow dev essere buonissima mi piglio la ricetta!!!! :-))

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  6. ciao cara piacere di conoscerti sono una tua nuova follower...mi complimento con te...hai un blog carinissimo...per non parlare delle ricette!passa da me...ti aspetto!
    http://assaggi-incucina.blogspot.it/

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    1. Grazie della visita. Siam passate volentieri da te. A presto!

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