Ciao a tutti. Com'è il tempo da voi? qua oggi c'è sole e si sta anche bene, i fiorellini sbocciano bene dalle piante da frutto e al meteo annunciano Burian 2 la vendetta....sigh, ancora freddo, ancora gelo e le piantine soffrono. E va beh, aspettiamo e vediamo, magari si sono sbagliati.
Nel frattempo volevo farvi provare un ragù vegano, facile facile.
Tranquilli, non storcete il naso nel leggere vegano, che ormai è una parola nel vocabolario moderno molto usata, ma quando la pronunci a tavola parte la musichetta tipo "Lo squalo", come se stesse per arrivare a tavola una tavoletta ti tofu ai ferri e basta. Vegano non è niente male, anche se preferisco una dieta varia, una classica dieta mediterranea. Questo ragù semplicemente non ha derivati animali, ma è un tranquillissimo sugo con funghi.
