SORBETTO ALL'ANGURIA

Con questo caldo inauguro il mio angolino cucina parlandovi di "Anguria".

La domanda più ricorrente è: Quando posso iniziare a far mangiare l'anguria a mio figlio?

Il miglior amico dell'estate! la polpa di questo frutto è ricca di acqua ne contiene ben il 92% e solo l'8% di zucchero. E' dissetante, rinfrescante,ricca di ferro, magnesio e molti altri micronutrienti. Pur essendo così "semplice" è importante come tutti in "nuovi" alimenti del bambino somministrarla con cautela. Per evitare sgradevoli reazioni allergiche è consigliato iniziare intorno ai 15 mesi del bambino, magari sotto forma di fresco sorbetto.

Intorno ai due anni potete dargliela da mangiare ma sempre con moderazione, son pur sempre bambini e lo stomachino non è decisamente come il nostro. Evitiamogli inutili mal di pancia! in internet ho trovato una ricettina per un sorbetto all'anguria adatto anche per noi adulti naturalmente"

"SORBETTO ALL'ANGURIA"

Dosi per 4 persone:

-100gr di polpa di anguria;

-4 cucchiai di zucchero di canna;

-succo di limone.

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Unite gli ingredienti in un mixer e riducete il tutto in polpa.

Se avete una gelatiera, versatevi il contenuto

e lasciate che la macchina lo porti a temperatura e consistenza adatta.

Se non ne avete potete versare il tutto in un contenitore

da porre in freezer. Ogni tanto prendetelo e mescolatene il contenuto.

quando avrà raggiunto la consistenza ideale versatelo nei bicchieri.

Buona rinfrescata!