BISCOTTI SEMPLICI

Eccovi una ricettina di biscotti da fare con i bambini.

Ingredienti:

- Farina bianca: 300gr;

- Burro: 150gr;

- Zucchero: 150;

- Uova: 2;

- Lievito per dolci: 5gr;

- Zucchero a velo q.b;

- Colorante per alimentari q.b.;

- Acqua calda: q.b.

Preparazione:

In una terrina sbattete le uova con lo zucchero (non serve montarle). Unitevi la farina setacciata, lo zucchero, il lievito per dolci e il burro a temperatura ambiente.

Mescolate bene gli ingrediente. Dovrete impastare con le mani per incorporare bene il tutto.

Una volta creato un impasto liscio e omogeneo, create un panetto che dovrete avvolgere con pellicola trasparente e porla in freezer per 15 minuti.

Prima di estrarre il panetto, accendete il forno a 180 gradi e preparatevi con gli stampini.

Togliete la pellicola dal panetto e col mattarello stendetela ad un'altezza di circa 1/2 cm.

Ora con gli stampini create tante allegre formine e poneteli sulla placca da forno coperta dalla carta. Teneteli distanziati di 2 o 3 cm per evitare che cuocendo si attacchino tra loro.

Infornate per 10 o 15 minuti. Devono risultare dorati. Toglieteli dal forno e abbassate la temperatura a 100 gradi.

Preparate la glassa con zucchero a velo, colorante e acqua calda, poca! versate su ogni biscotto la glassa con un cucchiaino o un pennello per alimenti.

Infornate per un paio di minuti.

Sfornateli e lasciate raffreddare finche la glassa non si sarà indurita. Attenzione, troppo tempo in forno la fa si solidificare ma anche cristallizzare e il risultato dopo sarebbe zucchero che si rompe solo a guardarlo!

Sopra la glassa naturalmente se volete potete aggiungere granelle di zucchero, codette colorate, al cioccolato o semplicemente zucchero a velo. Buon divertimento e Buon appetito!

"Con questo post partecipo al Linky Party di Creamamma"