LASAGNE AI CARCIOFI E BRIE'

Oggi il tempo si preannuncia nuovamente nero, cielo grigio, freschino, torna la pioggia ancora, eh va beh prendiamola come viene, almeno su quello non abbiamo poteri decisionali!
Con questo tempo ci stanno bene ancora piatti corposi, piatti belli caldi appena usciti dal forno.
Volete realizzare un primo semplicissimo e diverso dal solito? provate con una lasagna. Quando diciamo lasagna pensiamo sempre alla classica bolognese che io adoro, ma ci sono tanti modi gustosi di realizzarle.
Vi ho mostrato quella con le verdure, oggi carciofi e briè. Un primo davvero veloce da realizzare. Servono solo 4 ingredienti. Pasta per lasagna, spicchi di carciofo surgelati, una fetta di briè e tanta besciamella. Andiamo con la ricetta.

LASAGNE ALLE VERDURE

 Le lasagne sono il mio piatto preferito, le adoro. Le classiche al ragù sopratutto, ma devo dire che anche la variante con le verdure non è niente male. Le faccio in vari modi e con verdure diverse. Giusto per non far annoiare i miei tre uomini di casa che sono parecchio abitudinari. Vi lascio la ricetta di queste con carote, zucchine e spinaci.