FIORI DI PASTA SFOGLIA CON RICOTTA E CARCIOFI

 Buon giorno! fa freddo dalle vostre parti? qua anche oggi, dopo il vento che in questi giorni sta creando enormi danni nella zona speravo migliorasse ma niente, fa ancora freddo ed è bello approfittare del forno per cucinare.

Oggi vi lascio una ricettina super veloce per un antipasto o un aperitivo, è davvero velocissima, dai proviamo!

LASAGNE AI CARCIOFI E BRIE'

Oggi il tempo si preannuncia nuovamente nero, cielo grigio, freschino, torna la pioggia ancora, eh va beh prendiamola come viene, almeno su quello non abbiamo poteri decisionali!
Con questo tempo ci stanno bene ancora piatti corposi, piatti belli caldi appena usciti dal forno.
Volete realizzare un primo semplicissimo e diverso dal solito? provate con una lasagna. Quando diciamo lasagna pensiamo sempre alla classica bolognese che io adoro, ma ci sono tanti modi gustosi di realizzarle.
Vi ho mostrato quella con le verdure, oggi carciofi e briè. Un primo davvero veloce da realizzare. Servono solo 4 ingredienti. Pasta per lasagna, spicchi di carciofo surgelati, una fetta di briè e tanta besciamella. Andiamo con la ricetta.

FUSILLI ALLA CREMA DI CARCIOFI

Buon giorno e ben ritrovati! qualcuno di voi è ancora in vacanza, qualcuno magari non è andato proprio. 

Noi siamo andati al mare, ci siamo divertiti e rilassati, ma le 16 ore di strada si fanno sempre sentire. Ma oggi è il primo giorno di settembre e si torna in pista, non so a voi ma il primo di settembre lo sento come fosse il primo dell'anno, si chiude un periodo e ne inizia uno nuovo. Qua il tempo da ieri è un assaggino dell'autunno che sta per arrivare e con tutto quello che ho da stirare proprio non mi dispiace. Cielo grigio e aria particolarmente fresca.

Per il mio ritorno alla tastiera ho voluto postare la mia ricetta della pasta con crema di carciofi. Una pasta davvero semplice da realizzare ma molto gustosa, sempre se vi piacciono i carciofi!.